Frohe Weihnachten!!
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Ich wĂŒnsche Euch, meinen Leserinnen und Lesern, ein wunderbares Weihnachtsfest!
Auch wenn dieses Jahr der allgemeine Irrsinn in Form von Corona wĂŒtete, so ist es auch in solch schweren Zeiten wichtig das wesentliche nicht aus den Augen zu verlieren: Seine Familie und engsten Freunde, auch wenn man diese in 2020 vielleicht kaum hat sehen können.

2021, da bin ich mir sicher, wird wieder ein besseres Jahr werden fĂŒr uns alle, und wir werden am 24.12.2021 sicher wieder Weihnachten feiern können wie wir es alle kennen und lieben!

Lasst es Euch gut gehen, ich habe heute Morgen bereits knapp drei Kilo Rinderfilet ins Sous Vide gepackt und diese werden dann heute mit Spargel verspeist. Als Vorspeise wird es Carpaccio geben, und dann als Nachtisch die Eissplittertorte „gebacken“ (eingefroren 😊 ). Damit dann auch die Letzen Bazillen und Viren keine Lust mehr haben uns zu besuchen wird das ganze mit krĂ€ftig Ouzo runter gespĂŒlt.

Bleibt gesund, danke fĂŒrs Lesen und frohe Weihnachten!!

Euer Michael

 

Mediterrane Ecke mit GewĂŒrzen im Garten
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Palmen im Garten
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Nach einem Beitrag im Fernsehen vor ein paar Wochen dachten wir ĂŒber die Vorteile einer „KrĂ€uterschnecke“ nach. Da wir im Garten eine große freie Stelle haben wollten wir diese auch hier bauen, um zum Kochen und Grillen immer auch frische KrĂ€uter zu haben. Aber es kam (wie immer) alles anders.
Den Anfang vom Ende des Projekts „KrĂ€uterschnecke“ lĂ€uteten die beiden Hanf Palmen ein, welche wir zur Kinderkommunion 2019 kauften. Hierzu kam dann die Frage auf ob man diese auch „Auswildern“ kann und ob das klappt.

Durch die Trockenheit war der Boden dann doch zu hart um hier mit einem Spaten die Löcher zu buddeln. Also nutzen den Bosch Hammer um uns nicht unnötig zu quÀlen.

Nach und nach wurde es dann, und der erste Bauabschnitt neigte sich dem Ende entgegen. Die KrĂ€uter (Salbei, Rosmarin usw..) haben nun Platz genug um sich auszubreiten, die Palmen standen weit genug voneinander entfernt das diese genĂŒgend Platz haben wenn sie anschlagen und groß werden sollten.

Im zweiten Bauabschnitt wurden dann die Abgrenzungen des Beetes gezogen, denn das Grass sollte doch dort nicht mehr ausbreiten. Dazu besorgten wir dem Thema entsprechende Steine und das Beet wurde eingefasst. Dazu dann noch ein wenig Deko und es war vollbracht!

Fazit:
Sich Zuhause eine kleine mediterrane Ecke einzurichten ist mit etwas Arbeit verbunden, aber es lohnt sich. Wenn man dann abends im Whirlpool liegt und die Palmen angestrahlt werden, das Wasser Blubbert und in der Feuerschale die Flammen tanzen
 da kommt ein GefĂŒhl von Urlaub auf.

Wie immer freue ich mich ĂŒber einen Kommentar oder ein Like in meinem Blog / Beitrag 🙂 Und wie immer gilt auch in diesem Beitrag: Wer Rechtschreibfehler findet kann diese gerne behalten, oder hier mitmachen und Korrektur lesen. Als Lohn gibt es dann vielleicht ab und an was gegrilltes đŸ˜‚đŸ»

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