Heute habe ich mal wieder SMS (schnell mal Steak 🥩) gemacht.
Es ist zwar keine direkte Fortzsetzung der damaligen SMS, aber es war genau so klasse 😀
Es ist zwar keine direkte Fortzsetzung der damaligen SMS, aber es war genau so klasse 😀
Eine ca. 2,2 Kilo schwere Steakhüte der Metzgerei Lysberg wurde dazu erst im Sous Vide auf 53 grad Kerntemparatur gebracht und dann bei ca. 300 Grad jeweils eine Minute von jeder Seite scharf angegrillt. Danach aufschneiden, nochmal kurz auf den Grill und das war’s. Hat für uns sechs gerade so gereicht 😂😂🥩
Natürlich mit Kohle, Gas ist doch was für Warmduscher 😀
Fazit: Wie immer Super Lecker und saftig, so wie fast immer wenn ich ein Steak grille 🙂
Wie immer freue ich mich über einen Kommentar oder ein Like in meinem Blog / Beitrag und wie immer gilt auch in diesem Beitrag: Wer Rechtschreibfehler findet kann diese gerne behalten, oder hier mitmachen und Korrektur lesen. Als Lohn gibt es dann vielleicht ab und an was Gegrilltes 😂🍻
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Euer Michael
