Hamburger Patties aus grober Bratwurst?

Die Idee, Hamburger Patties aus grober Bratwurst zuzubereiten, mag auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheinen, aber warum nicht einfach mal etwas Neues ausprobieren? Neugierig geworden, kaufte ich zwei Kilo frische grobe Bratwurst vom Lohscheidthof in unserer Gemeinde. Mein Ziel: Herausfinden, ob diese unkonventionelle Methode dem Geschmack meiner selbstgemachten Hamburger eine besondere Note verleiht. Hier ist, was ich verwendet habe, wobei die Mengen immer nach GefĂŒhl abgemessen wurden:

  • Zwiebel und Knoblauch, fein verflĂŒssigt mit einem Zauberstab.
  • Frische Eier (bei uns waren es 4 StĂŒck).
  • Fertig geriebener KĂ€se (Wir bevorzugen meistens den XXX-Typ).
  • Ein paar Spritzer Tabasco fĂŒr eine wĂŒrzige Note.
  • Paniermehl fĂŒr die richtige Konsistenz.
  • Ankerkraut „Hamburger Gunpowder“ fĂŒr eine extra Portion Geschmacksexplosion.

Um loszulegen, habe ich zuerst das frische Hack aus dem Naturdarm entfernt und die Masse in eine große SchĂŒssel gegeben. Ein aufregendes Experiment, das sich als echter Gaumenschmaus herausstellen könnte!

Die Zubereitung erfolgt manuell, unter Verwendung von Handschuhen, um eine optimale Mischung zu gewĂ€hrleisten. Nach grĂŒndlichem Vermengen wird die Masse in Pattys gepresst. FĂŒr diesen Schritt nutzen wir die Weber Burger Presse. Jedes Patty wiegt dann zwischen 250 und 300 Gramm.

Ein aufregendes Experiment, das nicht nur kreativ, sondern auch köstlich ist!

Danach alles auf den Weber Gasgrill (auf Kohle hatte ich heute keine Lust) werfen und losgeht’s: Ich habe noch was Speck und ein paar Zwiebel angebraten und dann wars fertig. Ab auf den Teller und guten Hunger! Fazit:
Ja, es ist möglich, Hamburger Patties aus grober Bratwurst zuzubereiten, und das Ergebnis ist durchaus beeindruckend! Im Vergleich zu herkömmlichem Hackfleisch hat der Geschmack eine einzigartige Nuance, die diese kreative Variation zu einer lohnenden kulinarischen Entdeckung macht.

Unterschiede zu herkömmlichen Hamburger-Patties sind subtil, sodass in unserer Umgebung kaum ein signifikanter Geschmacksunterschied festgestellt wurde. Es stellt sich heraus, dass die Verwendung von Bratwurst-Hack vom Metzger unseres Vertrauens genauso köstliche Ergebnisse liefert wie herkömmliches Hackfleisch.

Ob diese Methode mit jeder Bratwurst funktioniert, bleibt eine individuelle Geschmacksfrage, die jeder selbst herausfinden sollte. Wenn du unsicher bist, kannst du auch einfach deinen Metzger nach den Zutaten in der Bratwurst fragen. Das Experimentieren mit verschiedenen Bratwurstsorten könnte zu weiteren interessanten Geschmackskreationen fĂŒhren!

Wie immer freue ich mich ĂŒber einen Kommentar oder ein Like in meinem Blog / Beitrag und wie immer gilt auch in diesem Beitrag: Wer Rechtschreibfehler findet kann diese gerne behalten, oder hier mitmachen und Korrektur lesen. Als Lohn gibt es dann vielleicht ab und an was GegrilltesÂ đŸ˜‚đŸ»
 
Euer Michael

Parallels Virtual Desktop & Windows 11 ARM und das @ und \ Zeichen

Wenn du Parallels Virtual Desktop mit Windows 11 ARM verwendest und Schwierigkeiten mit den Zeichen „@“ und “ \ “ hast, könnte dies auf eine Tastaturproblem zurĂŒckzufĂŒhren sein, insbesondere wenn du eine internationale Tastatur oder eine Tastatur mit unterschiedlichen Layouts verwendest. Hier sind einige mögliche Lösungen, aber auch die Lösung was bei mir geholfen hat:

  1. Tastaturlayout ĂŒberprĂŒfen:
    Vergewissere dich, dass das Tastaturlayout in deinem virtuellen Windows 11 ARM-System korrekt eingestellt ist. Gehe zu den Windows-Einstellungen > Zeit und Sprache > Region und Sprache und ĂŒberprĂŒfe das Tastaturlayout.
  2. Tastenkombinationen:
    Manchmal können Tastenkombinationen Probleme verursachen. Stelle sicher, dass du die korrekten Tastenkombinationen fĂŒr „@“ und „“ verwendest. Auf den meisten Tastaturen befindet sich das „@“-Zeichen ĂŒber der Zahl „2“, und das „“-Zeichen ist normalerweise ĂŒber der Enter-Taste oder in der NĂ€he der linken Shift-Taste.
  3. PrĂŒfe das Host-Betriebssystem:
    Stelle sicher, dass auch das Tastaturlayout auf dem Host-Betriebssystem (dem System, auf dem Parallels Virtual Desktop lĂ€uft) korrekt eingestellt ist. Wenn das Host-Betriebssystem beispielsweise Deutsch als Tastaturlayout verwendet, wird dies auch auf das virtuelle Windows-System ĂŒbertragen.
  4. Parallels Tools aktualisieren:
    ÜberprĂŒfe, ob die Parallels Tools auf dem virtuellen Windows 11 ARM-System auf dem neuesten Stand sind. Diese Tools erleichtern die Kommunikation zwischen dem Gast- und Host-Betriebssystem.
  5. Software-Updates:
    Stelle sicher, dass sowohl das Host-Betriebssystem als auch das virtuelle Windows 11 ARM-System alle verfĂŒgbaren Software- und Treiberupdates installiert haben.

Irgendwie klappte da nix, und der Support von Parallels war nicht brauchbar.
Somit ging es ans selber basteln. Die Lösung war simpel und einfach:
Kurzfassung:

Geht in die Einstellungen fĂŒr die Tastatur und die Region.

 

Danach hier klicken:

Schmeißt alles was mit „(Apple)-Parallels) zu lesen ist raus, danach installiert Ihr nur noch die Option „IBM Deutsch“ und schon geht mit ALT GR und dem Q wieder das @ Zeichen sowie mit ALT GR + ß das \

Raus damt und nur das rein

Viel spaß 🙂