Schlagwort: Schweinefilet

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Schnelles Essen am Sonntag!

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Heute ist einmal schnelles essen angesagt, und in der Kühltruhe war Schweinefilet vorhanden.

Das Schweinefilet wurde mit Eifelstaub von Eifel-BBQ einrubbt, dazu Fenchel Salat aus Mutters Garten. Gebratene Pilze mit Zwiebel rundeten das Bild dann ab! 😀

Fazit: Das war schnell und lecker. Und alle sind satt geworden, wobei das liegt daran das ich inzwischen weniger esse (#KampfdenKilos) und ich somit auch weniger Hungr habe 😀

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Kinderkommunion 2.0

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Unsere Tochter wünschte sich das sie ihre Kinderkommunion zuhause feiern kann und das Papa grillt. Sowas lasse ich mir natürlich nicht zweimal sagen, ist aber bei 19 Erwachsen und 9 Kindern schon eine Herausforderung ?

Als erstes musste mal ein neuer Grill her, denn bis auf den Smoker waren alle anderen Grills bereits verplant. Da ich Lachs auf Zedernholz zubereiten wollte entschied ich mich für den einfachen Weber 57er.

Weiterhin bereitete ich Schweinefilet in verschiedenen Marinaden, Hähnchenbrustfilet mit Feta und Speck ummantelt und Grillwürste für die Kinder zu. Aufgrund des Wetters baute ich meine Outdoor Küche unter einen Pavillon auf, damit ich nicht allzu nass wurde ?

Ich hatte auch Tatkräftigwe Hilfe beim Grillen wie man sehen kann ?

Meine bessere Hälfte kümmerte sich inzwischen um die Tisch Dekoration, ein Traum oder?

Hier noch ein paar Bilder vom Essen:

Alles in allem hat alles wunderbar geklappt. Es wurde bis auf zwei kleine Stücke Lachs, eine Ecke Hähnchen und dann noch Gemüse alles gegessen. Kleine Anekdote am Rande! Die Grillwürste sind voll daneben gegangen ?

Als Kür gab es dann noch Kuchen. Bis auf die Kommunionstorte hat meine Mama alles was ihr hier sehen könnt selber gebacken! Danke dafür nochmals Mama?

Fazit: Ein gelungenes Fest, auch wenn das Wetter nicht das beste war. Die Hüpfburg hat sich aber auf jeden Fall gelohnt!

Wer Fragen hat hierzu, einfach melden ??

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Euer Michael