Nur Essen kann ja jeder đȘđ
Liebe Leser meines kleinen Blogs,
Ich wĂŒnsche Euch allen ein wunderschönes Weihnachtsfest. Bleibt alle gesund und denkt immer daran: Wenn Ihr am Montag wieder auf die Waage steigt und diese dann schreibt das ihr bitte nur einzeln alleine, und nicht zu zweit auf die Waage stehen sollt hattet ihr ein leckeres Weihnachten! đđ
Fröhliche Weihnachten
Die meisten Leser meines Blogs kennen mit Sicherheit noch den âFilm Kevin zuhauseâ aus den 1990ern, das hatte ich mir fĂŒr den Freitag erhofft, es kam aber anders…..
Eigentlich hatte meine Familie âangedrohtâ gestern bereits einen Ausflug nach Köln-Weiden zum Schoppen zu unternehmen, wer mich aber kennt weiĂ das ich, vor allem jetzt wo mal das Wetter besser ist, mit Sicherheit nicht auf der A4 im Stau stehen möchte, geschweige denn durchs Rheincenter laufen will auf der Jagd nach Klamotten. Zugegeben, der Apple Store wĂ€re einen Besuch wert gewesen, aber muss das sein? Aber leider kam es, wie immer quasi, dann doch mal wieder anders.
Aufgrund des schönen Wetters wollten auf einmal nicht mehr alle nach Köln, ein Teil der Familie hatte keine Lust und der andere wollte schoppen. Somit einigte man sich nach DĂŒren zu fahren zum schoppen, und mein Traum, das gestern bei der Metzgerei Luysberg gekaufte 497 Gramm schwere HĂŒftsteak, in Ruhe zu verspeisen platze. Zum einen musste ich noch arbeiten, zum anderen war auf dem Weg nach DĂŒren logischerweise kein Stau wie es aktuell auf der A4 halt so ist.
Also Àrgerte ich mir mein Loch in den Bauch und es endete am spÀten Nachmittag beim Griechen unseres Vertrauens in Untermaubach.
Heute jedoch gab es erneut eine Chance, alle waren weg und ich stochte direkt den Grill mit Kohle an. Dank der guten Kohle war innerhalb kĂŒrzester Zeit ein kleines Höllenfeuer entfacht. Das vorher vorbereitete Steak (nur mit Meersalz und Pfeffer gewĂŒrzte) wurde also auf den Grill befördert.
Das Steak wurde von jeder Seite fĂŒnf Minuten bei etwa 250-280 grad auf den Grill gelegt.
Nach etwa 15 Minuten war das Steak dann endlich fertig, bei einer Kerntemperatur von 54,3 Grad đ€
Dann stand dem Verzehr nichts mehr im Weg, mit KrĂ€uterbutter und Steak GewĂŒrzâŠ.
Fazit: Super Lecker und saftig, so wie fast immer wenn ich ein Steak grille đ
Wie immer freue ich mich ĂŒber einen Kommentar oder ein Like in meinem Blog / Beitrag đ Und wie immer gilt auch in diesem Beitrag: Wer Rechtschreibfehler findet kann diese gerne behalten, oder hier mitmachen und Korrektur lesen. Als Lohn gibt es dann vielleicht ab und an was gegrilltes đđ»
Euer Michael
