Lachs mal schnell

Die Reste der Kinderkommunion mĂŒssen mal langsam „entsorgt“ werden, als ganz klarer Fall fĂŒr den Grill! Von den beiden noch ĂŒbrig geblieben Lachsseiten ist dann nun heute eine Seite mit 1254 Gramm dem Hunger der Familie zum Opfer gefallen! Wie immer mal schnell den Mix aus Senf, Pfeffer und Salz und anderem guten Stoff zusammen gemixt, auf den Lachs gestrichen und bei schnuckeligen 230 Grad gegrillt.

Dazu wurden noch Rosmarinkartoffel, Knoblauch Quark und frischer Salat serviert. Das ganze war ein schnelles essen ?

Als Krönung gab es fĂŒr mich eine Dose Cerry Cola, die ich von meinem Sohn aus den Niederlanden mitgebracht bekommen habe, mit richtig Zucker drin ??

Zum Schluss dann noch das Brettchen wieder reinigen oder besser freibrennen und fertig ?

Wer Fragen hat hierzu, einfach melden ??

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Euer Michael

Treffen sich zwei HĂ€hnchen….

Ich hatte nochmals Bock auf frischen HĂ€hnchen vom PĂŒllens Hofladen. Also besorgte ich zwei StĂŒck, da wir auch Freunde zum Essen eingeladen hatten.

Als GewĂŒrzmischung hatte ich mir „Texas Chicken“ von Ankerkraut besorgt, und es wie immer auf die beiden Vögel aufgetragen.

Kurz danach kam es dann auch zum letzten Flug der beiden Vögel, nĂ€mlich rĂŒber zum Grill wo sie schön Knusprig gegrillt wurden…. ??

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Euer Michael